Obst-Quark-Auflauf

Zutaten:

500g Quark ( mager oder 20% )

300g Frischkäse natur

100g Erythrit

4 Eier

Vanillearoma z.B. Flavordrops

80g Haferkleie

Obst nach Wahl

Einfache Zubereitung:

Alles gut verrühren, bis auf das Obst,

in eine gefettete Auflaufform gießen,

zum Schluss mit Obst ( Himbeeren, Äpfel, Rharbarber, Erdbeeren nach Wunsch) belegen, ab in den vorgeheizten Backofen bei 160 Grad ca.40min.

Schmeckt warm wie kalt und kann man auch prima portionsweise einfrieren!

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