Pancakes

Für die schnellen, leckeren Pancakes braucht Ihr:

60 Gramm Frischkäse
2 Eier
1 EL Erythrit
½ TL Zimt

Zubereitung:

Alles mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig rühren.
Etwas Butter oder Öl in einer kleinen Pfanne auslassen
und die Küchlein bei mittlerer Hitze goldbraun backen.
Vorsichtig wenden!

und mit Beeren und zuckerfreiem Sirup pimpen!

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